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開山路口這家烤鴨店排隊人潮總是不斷
印象中也是幾十年的老店了
店面外觀
清楚標示內容ˋ單價
桿夾餅工作台
負責的工作人員
還要負責烙餅及整理裝袋
老闆娘忙著片鴨肉
抽控還要頻頻檢視烤鴨出爐時機
炒鴨架ˋ裝袋由不同人負責
一鴨兩吃
餅軟嫩又Q很好吃
甜麵醬不死鹹也不過甜
美中不足的是鴨肉有點柴
或許這批鴨子不是很優
考慮下次再試看看
寶媽咪只炒半隻鴨架
滿滿的芥蘭菜
看了就很討喜
還有半隻回來加酸菜心煮成湯
變成一鴨三吃
齁齁~~好吃...大滿足
切點小黃瓜絲配鴨肉
爽口又解油膩
因為店家的餅比較大張
一次包兩塊鴨肉更合宜
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