寶媽咪。元氣媽咪

傳說台南人早上都是拿牛肉湯漱口

雖然是太誇張了一點

不過台南人早點的豐富性倒是不爭的事實

尤其是這一味---牛肉湯

不只台南人愛

外地來的朋友也同樣不肯錯過

隨便抓一個台南人來問

絕對都有自己心目中最對味的一家牛肉湯店

由此可見台南賣鮮宰溫體牛的店家多到不可數

"西羅殿牛肉湯"就是寶媽咪家的最愛店

顧名思義店家當初應該是在"西羅殿"起家的

現在則是搬到公園南路營業

※更正 : 根據可靠內幕消息

取名"西羅殿"是因為老闆的信仰而來

並非原址在西羅殿附近喔~~

店面

用餐空間還設有冷氣

價目表

當天現宰新鮮現切片

新鮮生牛肉淋上煮沸中的高湯馬上端上桌

就是有"青"才能這樣吃

上桌要馬上翻攪一下讓肉均勻受熱才更好吃

傳統蘸料---薑絲加醬油膏

來盤炒牛肉變化口感

牛肉湯有附一碗飯

肉燥飯或白飯任挑

炒牛肉則沒有再附送飯

一碗不夠吃沒關係

要續多少碗都OK

不過...要加錢錢

台南提供紅麴牛肉的店家不多

就是這一鍋

煮得透爛的牛腩

也有賣台灣牛牛肉乾