當照利還開在核三廠對面，只是在地人的餐廳時，我們就被店家所標榜的""刺鮭料理""所吸引，
而且真的一試成主顧，只要到墾丁一定會報到。
幾年沒到墾丁，在網路上發現"照利"已經發展成墾丁必吃店，這次再訪墾丁，
說什麼也該再來回味的 !!
由停車場看照利
遊覽車一部接一部 (哈~只拍到一部)
搬新店面後還是第一次來
室內用餐區
室外用餐區
點餐處
菜單
強力推薦的團體合菜
刺鮭米粉--兩份
一上桌就感覺 FU 不對，湯頭淡淡的，嘗不到鮮甜味，熱度也不夠，
應該是為了因應大量遊客預先煮好再分裝的，不再有當初客製化的驚喜。
生炒旺螺
這個好吃~~強推，螺肉 Q 彈有嚼勁卻不會咬不爛，醬料鹹香恰到好處。
招牌豆腐--一份
朝思暮想的豆腐也不同了，豆腐是熱的，但卻不夠酥脆。
豆腐內包夾的是香菜ˋ花生粉
雨來菇炒蛋
就一般炒蛋ˋ只是沒吃過雨來菇純粹想嘗鮮。
豆鼓珍珠蚵
點菜大哥強推，說是珍珠蚵雖小但 Q 勁好，可是感覺跟一般蚵沒什麼差別。
石斑魚肚炒酸菜
這個好吃~~超推，石斑魚肚 QQ 的，加上酸菜不會太酸又有香氣，火候也不過火，
好吃 !! 建議一定要來上一盤。
三杯刺鮭
寶爹地一心想吃到的懷念料理，但也失望了，有三杯的味道，可是不夠香ˋ刺鮭也沒入味。
涼拌洋蔥
持 HOT 墾丁優惠卷送的，酸酸甜甜的很好吃，並不會因為是贈品而打馬虎眼，寶媽咪吃了好多。
結帳時老闆娘送的 Q 版小刺鮭；雖然寶媽咪還是喜歡老闆娘以前親手做的貝殼紀念品，
不過現在生意這麼好，看來老闆娘也沒有時間做這些手工藝囉~~
寶媽咪最喜歡這一隻喔~~
雖然有些當初的菜色已經不再供應，比如香酥脆口的炸南瓜花，老闆娘解釋說 :
季節性產品沒有辦法常態性的供應，況且人數多恐怕也會有缺貨的問題，所以就只好消失了。
雖然跟之前用餐的感覺有落差，不過還是會再來的 !!
照利小吃--恆春龍水里糠林南路6號
11:00~14:00 17:00~10:00
(週三公休)
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