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在安平市場買到漁家自己捕的鮮魚
寶媽咪最喜歡清蒸鮮魚
簡簡單單的 但卻是最鮮美甘甜的吃法
通常寶媽咪會先醃上淡薄的鹽
再入蒸鍋大火蒸五分鐘 接著轉小火半蒸半燜十分鐘
如果魚很大一條 寶媽咪就會大火蒸過後 先轉中火續蒸五分 再轉小火
上桌前再鋪上油淋蔥薑絲 就又好看又好吃ㄋㄟ~~
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