close
之前和寶爹地特意遠征嘉義去吃有名的郭家""粿仔湯""
結果發現跟寶媽咪的媽咪所煮的鹹粿湯差好多
回來後寶媽咪也開始再現煮鹹粿湯的歲月
不過~~跟老媽煮的略做變更
老媽是以新鮮ˋ豐富的食材取勝
而我則是事先熬一鍋高湯
再炒一鍋香噴噴的肉臊子
再來就簡單囉~~
取部分高湯煮沸
先煮喜歡的各式配料
再下切成條狀的鹹粿略煮
加入蔬菜即熄火
裝碗後再澆上肉臊子
就是一碗美味的鹹粿湯囉~~
全站熱搜
- Nov 13 Thu 2008 11:50
鹹粿湯
留言列表
留言列表發表留言
