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吃了幾十年的松大自從被媒體報出來後
來松大吃火鍋困難度就變高了
尤其成功店的人潮還滿滿的
雖然可以跟老闆先訂個位
但還是要趕在時間前抵達
免得位置空在那害老闆被客人質疑
這次為了貪方便直接來慶平店初體驗
慶平店是老闆的弟弟在坐鎮
在台南吃沙茶爐不必依人數點餐
即便四五人也可點一或兩人份
不夠的再加點肉ˋ火鍋料或青菜
我們依習慣還是點兩人份($350)
鍋底
高湯加扁魚ˋ蝦米
高麗菜盤
一定會附上的雞蛋
沒吃就不計價
台南的沙茶爐都這樣
不成文的規矩
松大的沙茶醬超對我們的味
不是因為吃了幾十年習慣了
而是自炒特有的香氣
寶爸喜歡把醬料攪拌均勻
我則喜歡邊吃邊攪
有時沙茶醬多些
有時大蒜ˋ辣椒多些
兩人份的肉盤+配菜
加點一份牛腩($200)
感覺冰有些多
以前總是滿滿的牛腩看不見冰的
兩人份的肉
特意把肉攤開來
松大牛肉是台灣溫體牛
分量則是秤重的
加點一份牛肉($200)
只顧著吃就不攤開來拍了
反正是秤重的錯不了
吃不完的當然還是打包囉!!!!
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