早上例行性的到成大醫院回診
看完診發現時間還早
決定四下晃晃覓食
晃到後甲國中後門口時
發現有新開的麵店
老闆正開著快速爐
以大火烘烘的煮著一大鍋湯
不清楚是煮些什麼
飄散在空氣中的味道滿香
是帶著點異於一般味道的香
吸引了寶媽咪靠近
由於營業時間還沒開始
但是好奇的寶媽咪決定先買水餃試口味
本以為老闆會抽個空檔煮
沒料到竟然就拿了十個冷凍水餃給我
還客氣的說:嗯~有多送一個。。。
好吧!!反正也還沒要吃
就回家自己煮吧!!!
想說中午跟寶爸簡單吃水餃
配個炒飯再順便去自助餐買兩道青菜
輕鬆又不過於隨便
水餃下鍋煮好發現
明明買的是高麗菜韭黃水餃
可是怎麼有一個綠色餡的混在其中
猜想應該是韭菜水餃吧~~
水餃味道滿好
不用沾醬味道也很夠
韭菜水餃內竟然還有一尾蝦
感覺味道滿合意的
決定晚餐就來吃麵
店面外觀
由三個大漢掌廚ˋ招呼客人
滷菜
點菜單
仔細看了一下
賀~送的韭菜蝦仁水餃一顆是6元ㄋㄟ
老闆好大器
一看麵類有好些字全都認得
但到底是些啥東東倒是搞不清楚
貓耳朵是知道啦
拉條也可以猜得出應該是皮帶麵
鍋出溜又是個什麼玩意兒啊??
跟老闆不恥下問一下
老闆說得很清楚
不過還是聽得很模糊
最後老闆簡單比喻了一下
就跟金門館的炒餅很類似
不過又不太一樣
那~到底是什麼呀??
本來想嚐鮮
不過。。。已經賣光啦!!
提供自助無糖麥茶
滷菜($60)
海帶X2 素雞X1 豬頭皮X1
香辣生辣椒醬油
這個超讚~~
幫滷菜大大加分
燙青菜($30)
就是單純的地瓜葉
嗆鍋麵($50/小)
本來想點酸辣麵的
不過酸辣湯賣光了
剛上桌看起來沒什麼特色
攪拌一下發現只有些許肉絲ˋ小白菜 ˋ蔥花
有點失望的說
不過還是先嚐湯頭再說
一喝。。。齁~超有味的啦!!
香氣十足湯頭濃郁夠味
推~~~
紅燒牛肉燴麵($110/大)
滿滿的牛肉蓋住大部分的麵條
牛肉軟嫩不柴又有咬勁
牙口不好的也不用擔心
老闆介紹說燴麵ˋ拉條ˋ牛雜麵都是寬板麵
長長一整條又Q又彈牙
手橄的就是不一樣
寶爸禁不起誘惑豪氣的點了大碗的
結果。。。哈哈吃不完還打包回家
名片
招牌 拍糊了~
中原的餐點份量滿大的
跟寶爸打算好
下次可不要貪心
千萬別跟自己過不去~
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