寶媽咪。元氣媽咪

念念不忘吃過的手工麵條

又好奇鍋出溜到底是個啥玩意兒

所以短時間內又來藝麵館報到

一來看到人潮滾滾

外帶的站滿騎樓

還好內用桌位很快就清出來

簡單點個水餃ˋ小菜

最重要的當然要來碗鍋出溜 

只不過客人有點多

所以等了有好一陣子

高麗菜韭黃水餃($4/個)

客人一多生辣椒用光了老闆來不及補

蘸紅油辣椒也不錯

薑絲還是抽空端過來的  

水餃內餡 

紅燒牛肉貓耳朵

我們沒點送錯的  

紅燒牛肉鍋出溜($90/小) 

原來"鍋出溜"長這樣

先烙餅皮再切粗條 

餅皮跟金門館的比比較薄

吃起來有嚼勁

但又不會難咀嚼

餅條吸了滿滿的湯汁

口感滿不錯的~~ 

但比較起來我還是喜歡手工拉的麵條

牛肉近拍

幾乎每一塊肉都是帶筋帶肉

軟嫩又不柴

好吃~

客人多到老闆有些手忙腳亂

小菜也忘了出

麵都吃完了就不想等

另外打包50個高麗菜韭黃冷凍水餃

不過老闆有說明

十個加送一個

所以價錢一樣每個四元

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2015-02-03三訪 

想起那Q彈的手打麵條

又遠征東區一趟 

紅燒牛肉燴麵(小/$90)

牛肉改換成肋條

我還是比較喜歡之前的嘴邊肉

(沒問~但感覺就是)

麵條的Q彈度變得有些弱

ㄟ~~是我味蕾感受度變差嗎?

不清楚。。。應該下次才能知道答案 

改成肋條的牛肉模樣 

蝦仁炒飯(小/$60)

米飯炒得香氣十足又鬆~好吃

可惜高麗菜ˋ洋蔥跟青椒都還滿硬挺的 

蝦子的量讓我幾乎感覺不到牠的存在

心想下次想吃炒飯的話

肉絲炒飯(小/$50)應該就可以滿足了