寶媽咪。元氣媽咪

吃台中鵝肉卻標明是台南店家

不是寶媽咪糊塗了

而是店家名稱就叫"臺中鵝肉"

每次下午跟寶爸經過金華路三段保安路口時

總會看見一長串的人龍在排隊

今天終於找機會來嚐看看人氣紅不讓的原因~

菜牌

還有排隊動向指示標誌

店面橫貫三間

區分為  用餐區--工作區--用餐區

汆煮好的鵝隻源源不絕從內面傳到砧板上

先由專人做最後拔除雜毛的動作

再放入櫥窗中讓顧客挑選部位

脖子ˋ翅膀卸下供客人另外點

店休日

每桌都有的調味料--醬油膏ˋ蒜泥ˋ辣豆瓣醬

我們挑選的是上半部的二分之一

也就是一周(四分之一隻)

店家以秤重方式計價

這樣$200~~

鵝肉一入口就明白何以天天大排長龍

肉質軟嫩但有口感

淡淡的鹹味卻很入味

不只單吃合宜

配飯ˋ下酒或來杯飲料也不錯

米血ˋ鵝腸拼一盤

米血軟Q不硬

鵝腸Q彈脆口不會"倫播跛~"有如橡皮

好吃啦~~

冬粉湯

就很家常的湯品

下次點筍湯應該會更合

還加了兩碗白飯~~呵呵...就是要米飯

吃得超滿足又飽到喉嚨

結帳一共才付$330

經濟實惠又好吃~~~

在排隊時看見一個"阿尼基"直接找位置坐下

對著服務人員說 : 鵝肉ˋ筍仔湯，再來一碗白飯!!

連排隊都省了

服務人員也很迅速的上了菜

也跟"阿尼基"愉快的開講

嗯~~看來是熟客

希望有一天我們也可以享有免排隊的特權

相信這當然就要看來的頻率囉~~