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只要有到美濃來
一定會特意彎進來吃的粄條店
是十幾年前因路過而發現的好店
當時有能在美濃街上還只是在地小店吶~~
店外觀
近幾年被超多美食報導登載過
老闆擁有丙級廚師證照
菜單
店內還是只有老闆ˋ老闆娘掌廚兼跑堂
炒粄條
簡單的豆芽菜佐油蔥酥就創造出好味道
齁齁~~這個紅燒豬腳絕不能錯過
燒得軟爛入味但還保有口感
豬皮軟Q軟Q的彈性超佳
當場吃完總還要打包一大份回家品嘗
薑絲大腸
酸得很夠味可是又不嗆
只是當天的大腸炒過火變"論論"
只能打包回家再加工成另一道菜
下次應該改點"薑絲粉腸"會比較優
湯板條
也是豆芽菜與油蔥酥的組合
湯頭鮮美甘甜
炒野蓮
當年也是第一次在有能吃到這個野菜
馬上就愛上那脆脆的口感
也認定野蓮炒黃豆瓣才是最搭的組合
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