阿美飯店的沙鍋鴨在大多數台南人心目中佔有一席滿重要的地位
近年來經過網路ˋ電視的強力推送
現在除非至少一週前預約。。。
否則想在假日到店裡享受美味變得很困難
週末寶哥突然想吃沙鍋鴨
打電話過去訂位答案果然是客滿
想吃的心情難以抑制
最佳的選擇就是外帶囉~~~
打包回來的模樣
為免破壞鴨子的完整性
外帶一律以鍋子盛裝
鍋子拿去還則會退款$60
避免湯汁外漏會以大塑膠袋覆蓋
以粗大的橡皮圈束緊
剛開鍋的模樣
鴿蛋ˋ豆腐ˋ金針ˋ山東大白菜ˋ杏鮑菇...
金針菇是自己加的
鴨肉已經燉煮倒軟爛卻又保持著完整的形狀
好肥嫩的鴨腿~~
擱夯一比東菜市買的烏魚子
無可比擬的享受啊~~
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留個言吧 ...沙鍋鴨跟本不接一般客人。上次非假日、下午17：00三人到齊、整間店都沒人在內、櫃臺見只有三人、沒訂位、直接說沒位置、就不理人啦！應該不會再去了！
也不能全怪店家啦~ 現在超熱門的 沒訂位大都沒辦法用餐 試想你定了位 卻被沒訂位的客人捷足先登。。。 只是店家態度也是該親切些才是 但在我去過的幾次態度還算不錯