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阿美飯店的沙鍋鴨在大多數台南人心目中佔有一席滿重要的地位
近年來經過網路ˋ電視的強力推送
現在除非至少一週前預約。。。
否則想在假日到店裡享受美味變得很困難
週末寶哥突然想吃沙鍋鴨
打電話過去訂位答案果然是客滿
想吃的心情難以抑制
最佳的選擇就是外帶囉~~~
打包回來的模樣
為免破壞鴨子的完整性
外帶一律以鍋子盛裝
鍋子拿去還則會退款$60
避免湯汁外漏會以大塑膠袋覆蓋
以粗大的橡皮圈束緊
剛開鍋的模樣
鴿蛋ˋ豆腐ˋ金針ˋ山東大白菜ˋ杏鮑菇...
金針菇是自己加的
鴨肉已經燉煮倒軟爛卻又保持著完整的形狀
好肥嫩的鴨腿~~
擱夯一比東菜市買的烏魚子
無可比擬的享受啊~~
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